Muss man im Sommer ein Mineralfutter zufüttern?

Bei ausreichend Weidegang wird häufig nicht zugefüttert, denn das Weidegras enthält ausreichend Energie und Eiweiß für viele Pferde.
Aber sind im Gras auch genügend Vitamine und Mineralstoffe enthalten? Wir haben uns mal einige Studien angeschaut, die die Vitamin- und Mineralstoffversorgung bei Pferden bei reiner Weidehaltung untersucht haben:

Mengenelemente

Die Versorgung mit Calcium, Phosphor und Kalium ist in der Regel über das Weidegras gedeckt, das Gras enthält sogar mehr als eigentlich notwendig wäre. Auch die Magnesium - Aufnahme scheint in den meisten Fällen über die Weide gesichert zu sein. Nur die Natriumversorgung ist über das Gras nicht ausreichend.

Spurenelemente

Im Gegensatz zu den Mengenelementen nehmen die Pferde auf der Weide nicht genügend Spurenelemente auf; mit Ausnahme des Eisens, das ist ausreichend im Gras zu finden. Die Gehalte im Weidegras an Kupfer, Zink und Selen schwanken sehr. Betrachten wir die Werte über das komplette Jahr, so ist die Versorgung mit Kupfer, Zink und Selen auf den meisten Weiden nicht ausreichend.
Der Mangangehalt in den Pflanzen ist sehr abhängig vom Standort und der Behandlung des Bodens, über das Jahr hinweg betrachtet scheint der Bedarf gedeckt zu sein.
Besonders Wert legen muss man auf die Selenversorgung, denn Selen ist im Gras das ganze Jahr über nicht ausreichend vorhanden.

Vitamine

Hier geht es vor allem um die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K, die der Körper nicht selber herstellen kann. Im Grünfutter ist die Vorstufe von Vitamin A, das ß-Karotin enthalten. Das Karotin wird dann im Körper je nach Bedarf in Vitamin A umgewandelt.
In den Sommer-Monaten ist die Versorgung mit ß-Karotin und auch Vitamin E und K gesichert. In den Winter Monaten hingegen sind die Gehalte im Grünfutter nicht bedarfsdeckend. Vitamin D wird unter Sonnensteinstrahlung gebildet, so dass Pferde die draussen gehalten werden kein zusätzliches Vitamin D benötigen.

Wovon hängen die Mineralstoffgehalte im Grünfutter ab?

Die Gehalte hängen stark von der Zusammensetzung der Weide ab. Kräuter und Leguminosen (Klee, Luzerne) sind reicher an Mineralstoffen als Gras. Auch das Vegetationsstadium beeinflusst den Mineralstoffgehalt; junge, blattreiche Gräser enthalten mehr Spurenelemente als überständiges, stängeliges Gras. Auch die Böden und die Düngung beeinflussen die Mineralstoffgehalte. Niedrige Kupfergehalte im Futter findet man an kupferarmen Standorten (sandige Böden, Moor, Marsch) und bei mangelnder Kupfer-Düngung. Staunässe, saure-, Sand-, Moor- und Granitverwitterungsböden führen zu niedrigen Selengehalten im Grünfutter.

Gezielt zufüttern

Die Untersuchungen zeigen, dass „Weide allein“ nicht ausreicht, um das Pferd mit allen Mineralstoffen zu versorgen.
Die Versorgung mit den fettlöslichen Vitaminen A, D, E und K ist in den Sommermonaten nicht notwendig und auch nicht sinnvoll. Vor allem die fettlöslichen Vitamine A und D lagern sich in Zeiten des Überschusses im Fettgewebe an, was in Extremfällen zu einer schädlichen Überversorgung führen kann. Die wasserlöslichen B-Vitamine sind in den Sommermonaten zur Stärkung der Haut sinnvoll und werden bei Überschuss aus dem Körper geschwemmt.
Die Versorgung mit Mengenelementen ist überwiegend über das Grünfutter gesichert. Im Zweifelsfall können Sie Magnesium zufüttern. Ein frei zugänglicher Salzleckstein deckt die mangelnde Natriumversorgung ab.
Die Spurenelemente Selen, Zink und Kupfer sollten über das Futter verabreicht werden, um einem Mangel vorzubeugen.

Am einfachsten gestaltet sich die Zufütterung über ein handliches Mineralfutter, das aus der Hand pur gefressen werden kann, wie z.B. MASTERHORSE WEIDE BIGS. Die BIGS enthalten keine fettlöslichen Vitamine, B-Vitamine zur Stärkung der Haut, niedrige Gehalte an Mengenelementen und ausreichend Spurenelemente. Wenn eine tägliche Fütterung aus der Hand nicht möglich ist, dann haben sich melassehaltige Leckschalen wie z.B. die Mineral Leckschale von Salvana bewährt. Die Leckschalen enthalten keine Vitamine, sondern nur Mengenelemente (Natrium!) und Spurenelemente. Die Melasse sorgt dafür, dass die Pferde gerne an die Leckschale gehen und ausreichend Mineralien aufnehmen.